おかげさまで、蕎麦道具の通販は、20周年をむかえました

川越蕎麦の会特撰蕎麦道具販売所

包丁、こね鉢、まな板、ノシ板、駒板、蕎麦打ちを応援するワザあり道具いろいろ揃っています。

【臨時休業】4月11日(木)午前中は電話受付と発送をお休みさせていただき、午後からの営業となります。ネット注文は、平常通りですのでよろしくお願いいたします。

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寒山拾得豹型動画

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【寒山拾得豹型包丁紹介動画】

● 築地そばアカデミー井上明学長による、堺の包丁職人さんたちへの蕎麦切り技術プレゼン記録有益な議論を交わしています

【ご来店は事前のご連絡を】

●弊社は通信販売店です。専任のご接客係がおりませんので、お品定め等のご来店は 前日までにご相談をお願いいたします。詳細はこちら

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そば打ちセット商品リニューアル！	注目! 初心者から中級、上級までご満足いただけます。送料無料でお届けできるセットも多数取り揃え、大型ノシ板とまな板を省いたLiteセットはよりお求めやすい価格となりました。セットページはこちらから→そば打ちセット
【プレゼント】お買上げの方もれなく	麺棒orそば打setにクルミ油をサービス。4万円以上のそば打setには、そば粉、割粉、打粉をサービス、道具が届いたその日からそば打ちができます。全setに「築地流そば打ち」DVDを進呈！
革製そば切り包丁バッグ登場	新作尺二サイズの包丁も余裕で入る大きさの包丁バッグが入荷しました。牛革をシュリンク加工してあるため、とても丈夫です。こちらからご覧いただけます。
麺棒袋の新柄登場	新柄人気の和柄やお洒落な水玉・四葉柄など魅力的な新柄がこちらに多数入荷しました。
憧れの青一・青二包丁がお求めやすくなりました！	注目! 蕎麦切り包丁の最高峰である青一・青二包丁がお求めやすい新価格になりました。青一や尺二サイズのご要望が多くなってまいりました、包丁をグレードアップをお考えの方に嬉しい価格です。今まで青一だけの鏡面包丁に、新しく【青二尺二鏡面】が加わりました。
寒山拾得業務用SUS304ステンレスこね鉢625が新型フォルムでデビュー	プロから中上級アマチュアの皆様に絶大な人気の ▼寒山・業務用ステンこね鉢／625mm を、板厚3mmをキープしたまま、ぐっとお求めやすい新価格を設定。プロ定評の安定したそば打ちがさらに身近となりました新型
自在にのせる肩幅サイズの幅出し麺棒、人気沸騰中	長さは450mm（尺五寸）ノシ棒で巻き取られた麺帯も、短さを活かして自由自在な角度で狙った通りにのせる幅出し麺棒がブレイクしています（築地そばアカデミー推奨麺棒）。 ▼詳しくは、こちらをご覧ください
天地シリーズ・一尺庖丁、お値打ち価格で販売中	上をめざす初級・中級の方、小柄な方、いつも1kg以下の粉で蕎麦打ちをする方に最適。 ▼少し小ぶりな本格的白二鋼採用の蕎麦切り庖丁高いコストパフーマンスが大評判お値打
天地シリーズ・尺一庖丁	本職仕様の安来白二鋼を奢り、確かな打ち刃の技術で造込んだ新しい蕎麦切。 ▼こちらの売場
安全・高機能・低燃費：SUS304仕様80L級業務用そば釜発表	新世代の蕎麦釜のカタチ。80L級という圧倒的な容積を誇りつつ、奥行約950mmに収めた都市型カスタムコンパクトモデルも同時発表、 ▼蕎麦店向け寒山業務用そば釜